新大陆备用网址官方网站|立秋之后最馋的一道美食就是它了,从小吃到大,怎么都吃不腻

2020-01-11 17:32:43   【浏览】2269
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[摘要]又立秋了,转眼间又是一年的秋季了,秋季到这一年就剩不了几个月了。就比如这道立秋之后最让我馋的一道菜,板栗烧鸡,也只有在秋天的时候才会更外的想吃。而板栗烧鸡也是一道经久不衰的美食,怎么都吃不厌吃不腻。好吃的板栗烧鸡做起来,吃起来吧!板栗烧鸡1、食材准备:小公鸡半只,清洗干净切大块;板栗一小盘,洗净对半切开;蒜粒几颗、干辣椒几个,八角一个,生姜片几片,青椒几根切块。

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新大陆备用网址官方网站,又立秋了,转眼间又是一年的秋季了,秋季到这一年就剩不了几个月了。这日子真是不经过,一眨眼间一年又要过去了,突然有点小伤感呢!

秋季,一年里面最能有收获的季节,秋季,果实都是硕果累累了。这个季节的好吃的食材比夏天多多了,也好吃多了。就比如这道立秋之后最让我馋的一道菜,板栗烧鸡,也只有在秋天的时候才会更外的想吃。而板栗烧鸡也是一道经久不衰的美食,怎么都吃不厌吃不腻。小时候这个季节最期盼的事情就是和大人到上山​打板栗,穿上厚外套,带上帽子,跨个竹篮,手里面再拿上火钳,大人拿竹竿在树上敲板栗,孩子就在旁边捡起来板栗。到家了坐在小板凳上,一手拿剪刀,一只脚穿厚底鞋子踩住板栗,把板栗外面的刺全部弄掉,一边抠出板栗去掉硬壳一边吃起来。想想,小时候真的是很无忧无虑的,有得吃有得玩就很欢喜的。

板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、无机盐类等等营养物质。不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。

好吃的板栗烧鸡做起来,吃起来吧!

板栗烧鸡

1、食材准备:小公鸡半只,清洗干净切大块;板栗一小盘,洗净对半切开;蒜粒几颗、干辣椒几个,八角一个,生姜片几片,青椒几根切块。

2、热锅热油,先将鸡块放进去翻炒变色,放入蒜粒、干辣椒、八角,倒入佐料:生抽、老抽。蚝油、盐、糖、醋和鸡块翻炒均匀,再当如板栗块继续翻炒。

3、倒入没过鸡块的热水,大火煮开,小火焖煮15-25分钟。看到汤汁明显变少放入青椒块,和鸡块翻炒变软即可。


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